Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Домашно консервиране: Туршии - Невяна Кънчева
Търсене
Учебници
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Домашно консервиране: Туршии


Невяна Кънчева

Цена:  7.90 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Четвъртък 14-11-2019 г., Петък 15-11-2019 г. или
Понеделник 18-11-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#45060
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена20-08-2010 г.
ИздателствоКолхида
Категории
КорицаМека
Страници200
Размери16.30 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.335 kg
EAN9789546720177
ISBN9789546720178
Описание
466 рецепти за туршии, салата, лютеници, сокове, сосове, кьопоолу
Изгубено време, скучно занимание от времето на бабите ни или изблик на носталгия е консервирането?
Трябва с ръка на сърцето да си признаем, че изисканата кулинария гледа с доста голямо пренебрежение на бурканите, което си е направо непоносимо.

Защото:
  • Пуканите чушлета, подправени с копър, чесън и оцет правят мека и най-лютата ракия, а разговорите на масата - още по-сладки и приятни.
  • Царската туршия става наистина царска, само ако е приготвена вкъщи от грижливо подбрани свежи зеленчуци.
  • Ако не сте си приготвили бидончето с кисело зеле по всички правила на мераклийското изкуство (то хрян, то червено цвекло и кочан царевица) любимите на цялото семейство сармички ще избягат от менюто ви.
  • И накрая, никой не може да ме убеди, че рафта с красиви бурканчета, може да мине без домашната лютеница - като гарнитура за барбекюто, разбъркана с нарязан лук за мезе или просто върху филийка мек хляб.
Страници от тази книга





Съдържание
Приготвяне на туршии
Почистване
Бланширане
Пълнене на съдовете
Заливане с разтвора
Помещението
Втасването
Запазване със сол (саламура)
Стерилизация
Стерилизация във фурната
Запазване на зеленчуците в прясно състояние
Запазване чрез сушене
Фризер
Замразяване на зеленчуци
Рецептурник
  • Камби
  • Зелени домати
  • Зрели домати
  • Краставички
  • Чушлета и чорбаджийски чушки
  • Чушки
  • Патладжани
  • Зеле и карфиол
  • Тиквички
  • Гъби
  • Червено цвекло
  • Чесън и лукчета
  • Царевички
  • Грах
  • Зелен фасул
  • Моркови
  • Бамя
  • Лозови листа
  • Лимони
  • Бакла
  • Спанак, лапад, киселец
  • Царски туршии
  • Парени туршии
  • Смесени туршии
  • Готови постни ястия и предястия
  • Салати
  • Лютеници
  • Апетитки
  • Кьопоолу
  • Кетчупи
  • Сокове
  • Сосове
  • Подправки за супи и ястия
  • Кисели плодове
Запомнете!
Индекс на рецептите
Рейтинг
Рейтинг: 8.00 / 4 гласа 
За да оцените книгата "Домашно консервиране: Туршии", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Български народни гостби - Анна Д-рь Хаканова - книга

Български народни гостби


Анна Д-рь Хаканова

Фабрика за книги
Цена:  24.99 лв.
Продуктът е нов за каталога на store.bg
"Български народни гостби" от Анна Хаканова е първото от поредицата фототипни издания на кулинарни книги от колекцията на Марин Лесев. Марин Лесев е посветил над 20 години на откриването, съхраняването и изучаването на българските готварски традиции. Неговата колекция "Готварница" от български печатни кулинарни издания от 1870 г. до днес включва 1500 книги, 4500 списания, 1000 вестника, над 50 стари, ръчно изписани тетрадки, брошури,битови предмети и др. "Български народни гостби" излиза за първи път през 1939 г. като издание на популярния по онова време "Вестник на жената" ( ...
Енциклопедия на детското здраве - книга

Енциклопедия на детското здраве


SBB Media
Цена:  5.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да помогнете на детето при най-често срещаните заболявания? ... За всеки родител най-важното е дететето му да бъде здраво. Затова всяка болест е тревога и притеснение. Не е лесно, а е от значение да разпознаете кога ситуацията изисква неотложна лекарска намеса и кога може да се опитате да овладеете нещата в домашни условия. Тази книга може да ви помогне - ще ви запознае с причините и симптомите на често срещаните неразположения при децата, ще ви предложи изпитани решения за лечение, както и добри стратегии за усилване на имунитета на малките. Удобната подредба по азбучен ред ще улесни търсенето на различните ...
Размерът има значение. Размерът на талията - Александра Иванова - книга

Размерът има значение. Размерът на талията


Александра Иванова

Милениум
Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Или как промених живота си с удоволствие. Забранено за мъже. ... Телевизионната продуцентка Александра Иванова успява да свали 42 кг за 9 месеца, да възвърне самочувствието си и да се освободи от редица болести, причинени от наднорменото тегло. Този шеметен резултат тя постига чрез системата на д-р Огнян Пелов, която е драстично различна от всичко познато. Днес Александра разказва как се е осъществила огромната промяна при нея и разкрива изцяло тънкостите и детайлите в начинанието. "Аз свалих 18 кг. през първите 3 месеца, 12 - през вторите, до края на следващите 90 дни 100-те ми килограма се стопиха до 58. Тогава ...
Няма връщане назад - Мелинда Гейтс - книга

Няма връщане назад


Мелинда Гейтс

Обсидиан
Цена:  18.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Силата на жените да променят света. ... Завладяващ литературен дебют на третата най-влиятелна жена в света според сп. "Форбс". През последните двайсет години Мелинда Гейтс - съпруга на Бил Гейтс и основателка на благотворителната фондация "Бил и Мелинда Гейтс" - търси начини да помогне да се решат проблемите на нуждаещите се. Пътува много, среща се с всякакви хора, получава уроци, които я вдъхновяват. И осъзнава, че прогресът на човечеството зависи от защитата на правата и издигането на ролята на жените в съвременното общество. "Ето защо трябваше да напиша тази книга - заявява тя. - Исках да ...
Как да отгледаме успешни личности - Естер Войчицки - книга

Как да отгледаме успешни личности


Естер Войчицки

Асеневци
Цена:  19.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
5 принципа за възпитание на целеустремени деца от "Кръстницата" на Силициевата долина. ... Майка на три дъщери, водещи личности в своите сфери, наричана "Кръстница" на Силициевата долина и вдъхновяваща преподавателка. Естер Войчицки води революция в начина, по който възпитаваме следващите поколения. Нейните методи на възпитание, наричани ТРИК, са познати в цял свят. Благодарение на тях се оформят мислещи, мотивирани и креативни личности. Неуморният дух на Естер и ценностите на ТРИК полагат основите на успешния живот на дъщерите ѝ: Сюзън, ключова част от разрастването на Google, сега е CEO на ...
Монтесори от самото начало - Пола Полк Лилард, Лин Лилард Джесън - книга

Монтесори от самото начало


Пола Полк Лилард, Лин Лилард Джесън

Асеневци
Цена:  19.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Детето у дома от раждането до тригодишна възраст. ... От десетилетия психолози, педагози и родители се изумяват от предимствата на Монтесори образованието, а теориите и откритията на д-р Мария Монтесори за детското развитие продължават да се подкрепят от специалисти и всички, докоснали се до този метод. Искате да прилагате принципите на Мария Монтесори у дома? Какво можете да направите като родител, за да подпомогнете формирането на детето още от момента на неговото раждане? Авторите на тази книга са педагози, посветили живота си на обучаването на деца (и родители) по метода Монтесори. Базирайки се на научно доказаните ...
Лабиринтът на порастването - Лиса Дамур - книга

Лабиринтът на порастването


Лиса Дамур

Изток - Запад
Цена:  17.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пътят на момичетата към зрелостта. ... "Малко ситуации в живота са по-трудни за справяне от подрастващ син или дъщеря по време на опитите им да се освободят." Ана Фройд За много родители тийнейджърският период на децата им се превръща във влакче на ужасите. Като че някой внезапно е подменил детето им с някакво абсолютно непознато, непредсказуемо и често неприятно същество, с което не могат да намерят общ език. Често отношенията ескалират до такава степен, че в отчаяние се питаме: Къде сбъркахме? Оказва се, че просто не сме наясно какво точно се случва през този бурен период на съзряването на децата ни. Не ...
Формирането на човека - Мария Монтесори - книга

Формирането на човека


Мария Монтесори

Асеневци
Цена:  11.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Тази книга е визитна картичка на Монтесори философията. В нея е представен един новаторски поглед върху психологията на детето през първите четири години и формирането на неговата интелигентност. Анализира се влиянието на средата и ролята на възрастните за формиране личността на детето. Основополагаща и тук е теорията за "попиващия ум" - онзи несъзнателен механизъм, чрез който децата абсорбират езика и културата около себе си, изграждайки своя характер. Отделено е специално внимание на световната неграмотност като глобален проблем и паралелно са представени доказани методи за преподаване на азбука, писане и ...
Как децата завзеха властта - Давид Еберхард - книга

Как децата завзеха властта


Давид Еберхард

Емас
Цена:  15.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Крахът на либералното възпитание. ... Как бихте описали добрия родител? Навярно като човек, всецяло отдаден на децата си. Добрият родител ги изслушва, съобразява се с предпочитанията им, приобщава ги към вземането на важни семейни решения, изобщо, държи се с децата като с малки възрастни. Защото е модерно да се смята, че добрият родител е по-скоро приятел. А защо не направо и покорен слуга. Същевременно наблюдаваме как младежите развиват все повече психични проблеми в пубертета; зачестяват случаите на самонараняване и депресивни състояния. Младежите се справят все по-трудно с изискванията на динамичния ни живот. Дали ...
Изкуството да бъдеш несъвършена - Шона Никуист - книга

Изкуството да бъдеш несъвършена


Шона Никуист

Gnezdoto
Цена:  13.95 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Или как извървях пътя от безумното и изтощително ежедневие до един по-прост, бавен и смислен живот. Вашият живот е шедьовър, който създавате всеки ден. ... Живеем в арогантен свят, който крещи и непрекъснато ни залива с подробни предписания какво означава да бъдеш жена, какво е успех и кой начин на живот е стойностен. Една жена на 36, майка, съпруга, професионалист. Една жена, чийто живот е управляван от работния ѝ график и безкрайните ангажименти. Тя се справя с всичко, тя е изпълнителна и отговорна, почти съвършена... но на ръба на силите си. Изтощена, негодуваща, изморена от непрестанното препускане и ...
Спокойни родители - щастливи братя и сестри - Д-р Лора Маркам - книга

Спокойни родители - щастливи братя и сестри


Д-р Лора Маркам

Изток - Запад
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Как да спрем конфликтите и да се възцари мир? ... Всеки родител иска най-доброто за децата си. Често обаче отношенията между братята и сестрите се изразяват в борба за надмощие и родителско внимание. Има ли решение за трудните отношения между децата в семейството? Можем ли да спрем кавгите и да отгледаме приятели за цял живот? Експертът по въпросите на родителството Д-р Лора Маркам предлага практични и доказани стратегии, които всеки родител може да използва, за да покаже на децата си как да разрешават конфликтите помежду си с емпатия, осъзнатост и спокойствие. Посредством ясни примери и практични съвети книгата ...
"Мързеливата майка" или как да ускорим развитието на детето си - Анна Бикова - книга

"Мързеливата майка" или как да ускорим развитието на детето си


Анна Бикова

Колибри
Цена:  15.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
От авторката на "Самостоятелното дете, или как да стана "мързелива майка". ... Носна кърпичка, трамваен билет, букет есенни листа или най-обикновена локва - какво е общото между тях? Според авторката всички те, както и много други най-обикновени предмети и дейности, могат да допринесат за хармоничното развитие на малчуганите от 1 до 6 години. Стига майките им да са истински емоционално ангажирани, да следват интересите на рожбата си и да не пропускат множеството възможности за пълноценно общуване с нея. Защото всяка разходка, всеки непринуден разговор с детето може да стане извор на невероятни открития. ...

Домашно консервиране: Туршии


Невяна Кънчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  7.90 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Четвъртък 14-11-2019 г., Петък 15-11-2019 г. или
Понеделник 18-11-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#45060
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена20-08-2010 г.
ИздателствоКолхида
Категории
КорицаМека
Страници200
Размери16.30 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.335 kg
EAN9789546720177
ISBN9789546720178
Описание
466 рецепти за туршии, салата, лютеници, сокове, сосове, кьопоолу
Изгубено време, скучно занимание от времето на бабите ни или изблик на носталгия е консервирането?
Трябва с ръка на сърцето да си признаем, че изисканата кулинария гледа с доста голямо пренебрежение на бурканите, което си е направо непоносимо.

Защото:
  • Пуканите чушлета, подправени с копър, чесън и оцет правят мека и най-лютата ракия, а разговорите на масата - още по-сладки и приятни.
  • Царската туршия става наистина царска, само ако е приготвена вкъщи от грижливо подбрани свежи зеленчуци.
  • Ако не сте си приготвили бидончето с кисело зеле по всички правила на мераклийското изкуство (то хрян, то червено цвекло и кочан царевица) любимите на цялото семейство сармички ще избягат от менюто ви.
  • И накрая, никой не може да ме убеди, че рафта с красиви бурканчета, може да мине без домашната лютеница - като гарнитура за барбекюто, разбъркана с нарязан лук за мезе или просто върху филийка мек хляб.
Страници от тази книга
Подобни продукти
Домашно консервиране: Плодове в буркани
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.90 лв.
Книги от Невяна Кънчева
Мини енциклопедия: Традициите
Невяна Кънчева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.95 лв.
Мини енциклопедия: Селищата
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.95 лв.
Мини енциклопедия: Историята
Невяна Кънчева
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  4.95 лв.
Мини енциклопедия: Природата
Невяна Кънчева
Цена:  4.95 лв.
Мини енциклопедия: Животните
Невяна Кънчева
Цена:  4.95 лв.
Балканска кухня
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.90 лв.
Картофки
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.90 лв.
Понички, бухтички, еклери
Невяна Кънчева
Цена:  4.90 лв.
Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.90 лв.
Готвим в сач
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.90 лв.
Чийзкейк
Невяна Кънчева
Цена:  3.99 лв.
Супички, чорбички
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  3.99 лв.
Още книги от Невяна Кънчева
Други интересни предложения
Балканска кухня
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.90 лв.
Домашно консервиране: Плодове в буркани
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.90 лв.
Понички, бухтички, еклери
Невяна Кънчева
Цена:  4.90 лв.
Готвим в глинено гърне
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.90 лв.
Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.90 лв.
Мъфини
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.90 лв.
Супички, чорбички
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  3.99 лв.
Готвим в сач
Невяна Кънчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.90 лв.
Винена кухня
Невяна Кънчева
Цена:  4.90 лв.
Плодови десерти
Невяна Кънчева
Цена:  4.90 лв.
Назад към "Кулинарни книги"
Турска кухня - Невяна Кънчева -
Турска кухня
Невяна Кънчева
Известно ли ви е, че турската кухня съвсем официално е призната за една от трите най-богати кухни в ...
Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи - Невяна Кънчева -
Пърленки, чеснови ...
Невяна Кънчева
Пърленка, името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата ...
Готвим в глинено гърне - Невяна Кънчева -
Готвим в глинено гърне
Невяна Кънчева
Вероятно ви е известно, че глиненото гърне съвсем не е български патент. Познато от епохата на ...
Готвим в глинени съдове - Невяна Кънчева -
Готвим в глинени съдове
Невяна Кънчева
Да се твърди, че готвенето в глинени съдове е класика за българина, няма да е никак точно, защото по ...
Готварската книга - Невяна Кънчева -
Готварската книга
Невяна Кънчева
Сигурно и във Вашия дом има една дебела готварска книга, разгръщана хиляди пъти, с изтънели и ...
Метачовекът
Дийпак Чопра
Джей Зи: Empire State of Mind
Зак О'Мали Грийнбърг
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Artesania Latina - кораби от дърво