Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Книгата е богато илюстрирана, написана е на леснодостъпен език и е наситена с ценни и конкретни практически съвети. Въпросите, засегнати в нея, са разгледани в духа на изискванията на ЕС към повишаване качеството на лозовия посадъчен материал във връзка с присъединяването на страната ни към Общността. Тази книга може да бъде настолна книга за всеки, който се интересува от производството на посадъчен материал от лозата - тази митична и чудотворна култура. ... |
|
|
Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ... |
|
|
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ... |
|
|
"В няколко страници ще се постараем да посочим на любознателния читател как се постъпва и какво трябва да се направи, ако пожелаем да имаме в дома си ракия от собствената градина: какви съдове да използваме; кога и как да събираме плодовете; колко време да ги държим в бидона; кога да варим и не на последно място какво да направим, че да имаме най-хубавата ракия не света..." Симеон Дочев ... |
|
|
Книгата представлява първото съвременно изследване у нас на въззивното производство за проверка на първоинстанционни присъди. В триинстанционния модел на наказателното правораздаване въззивната проверка е основен контролен механизъм на невлезлите в сила съдебни актове. На основата на задълбочен анализ на действащата нормативна уредба на това производство в НПК, историческото развитие на института от Древността до наши дни, сравнителноправния преглед на законодателните разрешения в някои европейски държави и критично коментираната съдебна практика и практиката на "Европейския съд по правата на човека", авторът ... |
|
|
Настоящият труд разглежда в детайли откриването на производство по несъстоятелност срещу търговци, фокусирайки се върху материалните предпоставки за това. Подробно разгледани са производството по допускане и събиране на доказателства и отделните видове решения за откриване на производството по несъстоятелност. Обърнато е внимание на становищата в доктрината и разнообразната съдебната практика, установени са основните правораздавателни проблеми и са формулирани отговори за тяхното решаване. В книгата се представят и проблеми, възникнали в практиката на Съда на Европейския съюз във връзка с прилагането на нормативните ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели ... Какво ще научим от тази книга? * Класификация и сортове на лука * Отглеждане на арпаджик * Отглеждане на лук чрез арпаджик * Отглеждане на лук чрез директна сеитба * Отглеждане на чесън за луковици * Отглеждане на зелен чесън * Отглеждане на праз * Болести при лука, чесъна и праза * Неприятели по лука, чесъна и праза * Приготвяне на работни разтвори ... |
|
|
За първи път на монографично ниво се изучава, обсъжда и анализира съдържанието на разглеждания способ за доказване - разпитът на свидетел, провеждан в досъдебния стадий на наказателния процес. Като се стъпва върху основите на три отделни научни области - наказателния процес, криминалистиката и психологията. В монографията се разглеждат основните, наблюдавани в практиката, тактически проблеми, които възникват при реализиране на изучавания процесуален способ за събиране на гласни доказателства, обсъждат се поведенческите характеристики и особености на участниците в разпита през време на провеждането му и на тази основа се ... |
|
|
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
|
Наказателното производство на Република България, провеждано по реда на Наказателно-процесуалния кодекс (НПК), обхваща две фази - досъдебно производство и съдебно производство. Всяка от тях обуславя сложни процесуални взаимоотношения между субектите на наказателно-процесуални отношения и между страните в съдебното производство. Съдебният контрол на досъдебното наказателно производство включва два основни компонента - съдебен контрол на първия стадий от досъдебната фаза - провежданото "разследване" от разследващ полицай, разследващ митнически инспектор или следовател, и съдебен контрол на втория стадий от ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
