Едно пътуване из Италия в търсене на вкусовете от миналото. ... Рецепти за правене на хляб от цяла Италия, събрани от един от най-известните италиански специалист-готвачи, преподавател по готварство и автор на редица кулинарни предавания и статии: Рита Монастеро. С изключителна любов към хляба и в търсенето на истории от всички райони в Италия - от Ломбардия до Сицилия, през Лацио и Пулия. Чак до Сардиния. Книгата е точно това: преоткриване, район по район, на древните начини на правене на хляб. Тя е, преди всичко, посветена на хората, които са ни предали тези скъпоценни методи. В преплитането на места и анекдоти се ... |
|
|
Първата ни мисъл за храна винаги е свързана с него – неповторимия аромат на току-що изваден от фурната хляб, хрупкавата му златиста коричка, неговата чудна мекота... Защото и най-красиво подредената трапеза не е съвършена, ако на нея не се кипри панерчето с хляб. Днес интересът към домашния хляб буквално ескалира и това до голяма степен се дължи на машините за хляб, които масово навлязоха в кухните ни и върнаха на дома онзи забравен аромат от времето на зиданите печки и истинския хляб с приготвен от бабите ни квас – аромата на уют и топлина. Другата причина е появата на най-различни смеси от брашна и добавки към хляба – ... |
|
|
Когато малкото кученце Пити пристига на Антарктида като част от научна експедиция, то решава, че леденият континент е огромна сметанова торта. Липсват само свещичките и черешката. Там обаче го очакват незабравими приключения, забавни ситуации и опасни перипетии. В компанията на смели полярни изследователи, мъдри птици и войнствени пингвини Пити скоро се отличава със своята храброст и находчивост и от домашен любимец се превръща в силно и способно куче водач. Сред суровите условия, които го заобикалят, той открива големия свят и оставя своята следа на Антарктида. Вълнуващите приключения, разказани през погледа на Пити, ще ... |
|
|
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Съставеният, коментиран и анализиран информационен масив съдържа сведения за основните и взаимносвързани фактори, каквито са названията, технологията, формообразуването, символиката, предназначението и ситуирането на съответните видове обредни хлябове в традиционната практика на населението в 29 селища - 27 села и 2 града. В изследването е включено албумно приложение, което съдържа 125 селектирани изображения от общо документираните на терен 320 обредни хляба. Любомир Миков е професор (2004 г.), кандидат на изкуствознанието (1985 г., днес доктор) и доктор на историческите науки (2002 г.) Роден е на 17 август 1947 г. в ... |
|
|
Преобрази тялото си отвътре навън. Освободи се от хранителните правила, ограниченията, преяждането и чувството за вина... За да получиш тялото, за което мечтаеш! Забрави за диетите не е книга за отслабване, не е наръчник за чисто хранене и не е ръководство за това да бъдеш най-добрият. По-скоро това е освобождаващ път към здравия разум и любовта към тялото, която имате в момента. В тази книга ще намерите методи, които ще ви помогнат да излекувате физическата, емоционалната и умствената си връзка с храната. Ще ви помогне да започнете да почитате апетита си и да слушате глада си. Защото доверието в тялото ви е най-важно. ... |
|
|
Ще се окаже ли загубата на паметта най-хубавото нещо, което ѝ се е случвало? Няколко седмици делят Алис от четиридесетия ѝ рожден ден. По време на тренировка във фитнеса тя пада, удря си главата и губи съзнание. Когато се съвзема, Алис е убедена, че е на двадесет и девет. Щастливо омъжена за Ник и бременна с първото им дете. Постепенно разбира, че инцидентът е заличил последните десет години от живота ѝ. И че жизнерадостното момиче се е превърнало във властна и раздразнителна жена на средна възраст. Жена в страхотна форма, която носи скъпи дрехи и бижута и чийто график е запълнен до последната минута. ... |
|
|
Колко важно е да казваш благодаря? Да вярваш в себе си и никога да не се отказваш? Да споделяш играчки и лакомства с приятелите си и да подкрепяш близките си в трудни моменти? Тези и още много важни послания ще откриете в книгите от поредицата Уроци от Голямата гора. Изданията са предназначени за деца над 3-годишна възраст, като насърчават интереса им към четенето, развиват речниковия им запас и предават ценности и етични поуки. Книга десета от поредицата Уроци от голямата гора от издателство Егмонт. ... |
|
|
Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ... |
|
|
"От години плащаше на една жена от селото да се грижи за къщата и двора. Реши го с буца пръст в ръката, изправен пред зейналия гроб на майка си. Искаше да направи нещо в нейна памет, а може би и да успокои неизпълнения синовен дълг. След време разбра, че така поддържа в паметта си едно кътче, където можеше да събуе обувките и да ходи до насита бос по голото дюшеме..." Из "Поеми си дъх" "- Може да е против, ама в наш'та килия всеки е лепнал по една гола жена над леглото си... Сваляме ги, когато се чуе, че ще има проверка. После пак ги окачваме.. - Моите хора ще се учудят, ако поискам да донесат ... |
|
|
Семейство Странд няма от какво да се оплачат - живеят задружно своя нормален живот в Ню Йорк, не са нито богати, нито бедни, сблъскват се с обичайните предизвикателства на средната класа и таят надежди за едно по-добро бъдеще. До нощта, в която дъщеря им се притичва на помощ на богат адвокат, нападнат в парка. Неговата благодарност се изсипва като манна небесна върху семейството и променя необратимо живота им... за добро или лошо. Обичаният от поколения читатели Ъруин Шоу изследва вечните теми за семейството и дома, за успеха и провала, за любовта и омразата, за цената, която плащаме за всичко, получено даром. Както и ... |
|
|
Псалтирът е може би най-значителният и влиятелен сборник от религиозни поеми, писани някога. Той съдържа цялото богословие на Стария завет. През вековете псалмите са били използвани като фундамент на юдейската и християнска литургична молитва. В обществената молитва на Църквата те продължават да играят по-голяма роля от всеки друг сборник с религиозни текстове. Псалмите притежават изненадваща дълбочина, възхитителна и неизчерпаема актуалност. Те са хляб, чудодейно дарен от Христос, за да нахрани онези, които са Го последвали в пустинята. Томас Мъртън е американски поет и монах-трапист, един от най-влиятелните ... |
