Храната може да ви помогне да увеличите енергията, да балансирате емоциите си и да постигнете цялостно спокойствие. Аюрведическата медицина учи, че има три основни енергии, които влияят на ума: сатва - състояние на доволство и спокойствие; раджас - състояние на импулсивни реакции и вълнение; тамас - притъпено, бавно, застояло състояние. Добрата новина е, че съществуват преки начини за балансиране на трите състояния с помощта на храната, която приемаме. В тази книга ще намерите прости, сезонни и вкусни рецепти, които ще пренесат традиционната аюрведическа храна във вашата съвременна кухня. "Аюрведа в кухнята: ... |
|
|
Открийте Силата на Билколечението! Билколечението е древна наука, която съвременният човек често забравя. Подхранени със слънчева светлина, растенията ни даряват с енергия, жизненост и желание за живот! Магията на билките и подправките е решение за всеки проблем в тялото, ума и душата ни. Какво ще откриете в книгата: видове билки и техните приложения; рецепти за облекчаване на болки в тялото; вкусни и полезни кулинарни рецепти; приложение на етеричните масла в ежедневието; интересни факти и още много. Отключете тайните на холистичното лечение и почувствайте силата на природата! В книгата ще намерите рецепти с ... |
|
|
Новата аюрведична кухня. 100 сезонни рецепти. Аюрведа или науката за живота е древна традиция, която използва вкусна и прясна храна, за да подобрява здравето, благосъстоянието и баланса. В Храна за тялото и душата шеф-готвач Дивя Олтър представя разнообразна и вдъхновяваща колекция от рецепти и съгражда мост от древната философия и мъдрост на здравословното готвене към XXI век. Със 100 сезонни рецепти за закуски, основни ястия, супи, салати, лакомства и напитки, тази книга с прекрасни фотографии съдържа полезни съвети за персонализиране на ястията според индивидуалните нужди и моментните хранителни състояния, като ... |
|
|
Таханът представлява много фино смлени семена или ядки, от които се получава ароматна паста, която се усвоява добре от организма за разлика от целите семена и ядки. Думата тахан произлиза от арабската дума тахани, или тхина. От смлените семена или ядки се получава гъста консистенция. Тахан се получава от сусамови семена, орехи, фъстъци, бадеми, лешници, кашу и други. В биомагазините се среща бял сусамов тахан, получен от обелени сусамови семена, и черен сусамов тахан, който е натурален и се смята за по-полезен, получен от обелени сусамови семена. Таханът храни клетките на мозъка, активизира умствената му дейност, ... |
|
|
Основни принципи на древната наука за здраве и дълголетие ... Аюрведа е древно индийско учение за живота. Тази стройна система, включваща такива ключови елементи като начин на хранене и умствени и физически упражнения, възниква преди повече от 5000 години. Тя ще ни научи как може да се променя човешкия живот, така че да не се допускат заболявания и да се увеличи продължителността му. Тази книги има за цел да запознае читателя преди всичко с един изключително важен аспект на аюрведа, а именно с основите на правилно балансираното хранене, като се отчитат индивидуалните потребности на всеки човек. ... |
|
|
Вкусът на Аюрведа ще ви запознае с основните разбирания за здраве в древната наука за живота и хармонията - Аюрведа. Накратко са изложени базисните ведически понятия за типовете хора, характеристиките на отделните хранителни продукти и принципите на здравословното хранене. Обръща се специално внимание и на разнообразните ароматни подправки, които са задължителна част в аюрведичната кухня и които често се явяват природен лек за множество заболявания. В изложението ще откриете аюрведичен тест, чрез който да определите своята индивидуална конституция на тялото (доша), както и препоръки за хранене в съответствие с нея. ... |
|
|
Тази Пълна енциклопедия на нетрадиционното хранене е написана от водещите диетолози на Санкт Петербург, професор доктор на медицинските науки Борис Смолянски с консултант - доктора на медицинските науки Л. Белова. Тя предлага подробен преглед на най-известните видове нетрадиционно хранене - вегетарианство, суровоядство, разделно и макробиотично хранене, хранене според системата на Йога и Аюрведа и др. В изданието са изложени принципите за здравословно хранене, предложени са различни диети и методи за лечебно и профилактично гладуване. Книгата е с размери 21 x 29 cm. ... |
|
|
В тази книга ще намерите основните принципи, правила и комбинации, които са необходими, за да започнете да приготвяте аюрведична храна. Аюрведа е знание за това как да живеем и да приготвяме храната си, как да се поддържаме в баланс и да се лекуваме чрез заобикалящото ни разнообразие от природни дарове. Всяка билка, зеленчук, плод и подправка оказват влияние както върху физическото ни тяло, така и върху психиката ни. Храната може да ни зареди със страст за живот, но може и да ни накара да се чувстваме тежки и лениви. Само чрез промяна на храната можем да променим мотивацията и действията си. Книгата съдържа основна ... |
|
|
Прочутата индийска подправка куркума навлезе в българската кулинария в последните десетилетия. Това силно ароматно растение може да оцвети всяко ястие в приятен жълто-оранжев цвят; то придава жълтия цвят и на кърито. Освен в кулинарията и хранителната промишленост, куркумата се използва и за лечение на много сериозни болести. Изследвания доказаха нейните удивителни лечебни свойства. Куркумата е евтина и затова може да замени скъпия шафран. Неслучайно я наричат "индийски шафран". Но трябва да се знае, че куркумата и шафранът са различни растения. Един килограм шафран струва 700 долара, а един килограм куркума - ... |
|
|
Аюрведа, древното лечебно изкуство на Индия, учи, че храната е изключително важна за човешкото здраве и благоденствие. Тази книга представлява автентичен пътеводител на аюрведичния подход към храната и вкусните вегетариански ястия. Рецептите включват билки и подправки, които подпомагат балансирането на конституцията на всеки човек. За всяка рецепта е дадено и влиянието ѝ върху индивидуалната конституция, както и лечебните качества на много от храните. Това е много повече от готварска книга. В тази книга ще откриете: как да прилагате принципите на аюрведа в зависимост от индивидуалната си конституция; как да ... |
|
|
Тази книга е основана върху древната лечебна система на Индия, съществуваща повече от пет хиляди години. Тя предлага естествени алтернативи на съвременните лекарства и лечение с лесни за изпълнение практически съвети. Д-р Васант Лад, който е световноизвестен специалист в областта на аюрведа, обяснява най-напред принципите, които стоят в основата на науката аюрведа, и анализира физическите и психичните характеристики на всяка от трите доши на системата ум-тяло: вата, питта и капха. След като разберете какъв е типът на вашето тяло, д-р Лад ще ви помогне да започнете своето пътуване към върховното състояние на физическо и ... |
|
|
Когато говорим за очистване на организма, всъщност става дума за очистване на лимфата. Думата лимфа произлиза от латинската дума limpha и се превежда като вода, влага. Наричат я "бялата кръв". Тя е прозрачна, леко жълтеникава течност, която огражда и измива всичките клетки в тялото. Лимфната система засяга почти всичките тъкани и системи в организма; тя защитава от инфекции и токсини. Ако лимфната система е замърсена, това предизвиква различни автоимунни и други заболявания. Затова тя трябва периодично да се очиства с билки и други методи, за да запази човек здравето си. Преди да започне процедурата по ... |
