Учебникът Основи на храненето на животните е написан в съответствие с програмата за обучение на студенти по зооинженерство. Може да се използва също и от студентите от други специалности, които имат отношение към животновъдсвото. Учебникът е ценно помагало за всички специалисти, които желаят да повишат квалификацията си и да се запознаят с новостите в областта на храненето на селскостопанските животни. В първата част на книгата са описани хранителните вещества и тяхното усвояване от животните, както и методите за измерване на хранителната стойност на фуражите. Пояснени са накратко начините за определяне нормите за ... |
|
|
"Съдържанието на учебната дисциплина е подбрано и структурирано в съответствие с главната цел и задачи на теоретичното обучение по агрохимия. Част от информацията е означена с отстъп и не е задължителна. Тя разширява и задълбочава агрохимичните знания на ученици с подчертани интереси в тази насока. Разгледани са хранителните за растенията елементи и вещества, механизмите на тяхното постъпване и предвижване в растенията, влиянието на факторите на средата върху постъпването и метаболизма на хранителните вещества, както и потребностите на растенията през отделните периоди на вегетацията. На базата на теоретичните ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
С влиянието на храната върху организма се занимава хигиената на храненето. Нейната цел е да съдейства чрез научнообоснованото хранене да се осигурява оптимално развитие на човешкия организъм, добро здраве, висока трудоспособност и творческо дълголетие. За постигане на тази цел тя решава следните задачи: разработва физиологично обосновани норми за потребностите от хранителни вещества и хранителни продукти и определя хранителните режими за оптимално хранене на човека; разработва хигиенни норми за "химичната чистота" на продуктите и готовата храна, на основата на които се определят условията за производството ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ... |
|
|
Книгата представлява: информация за приноса на невронауките за развитието на психологията; резултати от съвременни изследователски методи в поведенческите науки; сетивните, двигателните, когнитивните и езиковите функции, които стоят в основата на човешкото поведение; човешкия мозък като динамична структура с променящи се функции; взаимоотношението между генетичните фактори и влиянието на средата за човешкото поведение. Д-р Боряна Пирьова, д.м.н. е професор по невробиология към департамент Когнитивна наука и психология в Нов български университет. Работила е като професор по физиология в катедрата по физиология в ... |
|
|
Д-р Боряна Пирьова д.м.н. е професор по невробиология към департамент "Когнитивна наука и психология" в Нов български университет. Работила е като професор по физиология в Катедрата по физиология в Медицинския университет. Автор е на учебниците "Биологична психология" и "Поведенческа медицина". Книгата представя: информация за невробиологичните основи на детското развитие; разбиранията за значението на пренаталното развитие и условията, в които протича ранното детство, когнитивните процеси, езиковото развитие, личностното изграждане на човека; взаимоотношението между наследствените ... |
|
|
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Аюрведа е лечебна система на повече от 5000 години, която произхожда от Древна Индия. Тя определя живота като цялост между тяло, ум и дух, които са част от Космическото съзнание, обгръщащо цялото Сътворение. Аюрведа е лечебна наука и нейната цел е да лекува и поддържа здравето и дълголетието на човека. Тя предлага задълбочено познание за уникалността на всяко човешко същество - познание, което стои в основата на здравето и щастието. В нейния широк диапазон влизат всички здравни дисциплини, които тя съчетава в уникален план за лечение на всеки отделен индивид. Аюрведа е жива наука, тъй като обединява съвременни течения и ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът е профилиран за студентите по дентална медицина и фармация. Съдържанието на учебника цели получаване на обща и специализирана медицинска компетентност на бъдещите лекари и е съобразено с европейските стратегии в областта на общественото здраве и превантивната медицина. Включени са следните раздели: основи на здравната профилактика и хигиенната наука; околна среда и здраве; лечебни заведения (видове, здравни норми, изисквания към аптеки, дрогерии, условия на труд на фармацевта); трудова медицина; хранене и здраве (включително здравословен начин на живот); хигиена на детската и юношеската възраст. Учебните ... |
|
|
Учебникът е одобрен със заповед № РД 09 - 1694 / 13.08.2021 г. на министъра на образованието и науката. ... Учебната система по биология и здравно образование за 12. клас се състои от: модул 2: Многоклетъчна организация на биологичните системи; модул 3: Биосфера - структура и процеси; модул 4: Еволюция на биологичните системи. Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ... |
