Учебници за професионалните гимназии

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 29.00 лв. / 14.83 €

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв. / 5.06 €

			Сборник с решени задачи по счетоводство - том 3 Йордана Стамберова, Богдана Костадинова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.80 лв. / 6.03 €

			Селскостопански машини Стойко Василев, Дженко Даскалов, Младенка Добренова, Димитра Василева

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

			Банково дело за 11. и 12. клас По учебната програма за 2025/2026 г. Радко Радков, Даниела Манчева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

			Основи на туризма Мария Воденска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв. / 6.09 €

			Икономика на предприятието Димитър Дончев, Николай Щерев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 19.00 лв. / 9.72 €

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв. / 6.09 €

			Агрохимия Лидия Ячева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.00 лв. / 9.20 €

			Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 17.00 лв. / 8.69 €

			Сборник: Подробно решени задачи по комбинаторика и вероятности Цветанка Стоилкова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Виж още

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 29.00 лв. / 14.83 €

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 9.90 лв. / 5.06 €

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Сборник с решени задачи по счетоводство - том 3

Йордана Стамберова, Богдана Костадинова
Мартилен

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Сборникът съдържа решени и нерешени задачи от "Счетоводство на предприятието". Включени са задачи за: преговор; отчитане на капиталите; отчитане на дълготрайните активи; отчитане на материалните запаси; отчитане на разчетите отчитане на паричните средства; отчитане на краткосрочни финансови активи. Към всеки раздел има обобщаващи задачи Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 11.80 лв. / 6.03 €

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...

Селскостопански машини

Стойко Василев, Дженко Даскалов, Младенка Добренова, Димитра Василева
Земиздат

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Второ преработено и допълнено издание. ... Учебник за техникумите, СПТУ и ЕСПУ за направление Селско стопанство. Материалът във второто преработено и допълнено издание е съобразен с учебните програми на Министерството на народната просвета от 1982 г., като устройството на машината, описанието на технологичния процес, принципните регулировки и нагласяването за работа са разгледани в настоящия учебник, а практическите упражнения във връзка с конкретните конструкции - в ръководството за упражнения. Независимо, че в учебника се разглеждат принципните схеми на отделните работни органи и конструкции машини, във второто ...

Банково дело за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.

Радко Радков, Даниела Манчева
Мартилен

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Учебникът е разработен в съответствие с учебния материал по теория на предмета Банково дело за 11. клас и 12. клас. Учебникът е предназначен за учениците, които изучават дисциплината Банково дело за професиите: финансист счетоводител икономист - мениджър маркетолог Учебната система по Банково дело се състои от: учебник по банково дело за 11. клас и 12. клас сборник с документи по банково дело за 11. клас сборник с документи по банково дело за 12. клас Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е ...

Основи на туризма

Мария Воденска
Матком

Цена: 11.90 лв. / 6.09 €

Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ...

Икономика на предприятието

Димитър Дончев, Николай Щерев
Мартилен

Цена: 19.00 лв. / 9.72 €

Изданието е съставено по утвърдена учебна програма РД 09-4763 / 01.09.2017 г. Съдържанието на Икономика на предприятието обхваща основни икономически категории и покрива всички икономически процеси и явления, които протичат в една фирма - от създаването на предприятието до маркетинга. Изданието е структурирано в два раздела: Основи на икономиката на предприятието Предприятието на пазара (маркетинг) Към всяка тема са изготвени презентации, упражнения, казуси и тестове в рамките на 5 страници, които спомагат за усвояване на материала. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате ...

Технология на кулинарната продукция - част 2

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 11.90 лв. / 6.09 €

Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Агрохимия

Лидия Ячева
Земиздат

Цена: 18.00 лв. / 9.20 €

"Съдържанието на учебната дисциплина е подбрано и структурирано в съответствие с главната цел и задачи на теоретичното обучение по агрохимия. Част от информацията е означена с отстъп и не е задължителна. Тя разширява и задълбочава агрохимичните знания на ученици с подчертани интереси в тази насока. Разгледани са хранителните за растенията елементи и вещества, механизмите на тяхното постъпване и предвижване в растенията, влиянието на факторите на средата върху постъпването и метаболизма на хранителните вещества, както и потребностите на растенията през отделните периоди на вегетацията. На базата на теоретичните ...

Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция

Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Земиздат

Цена: 17.00 лв. / 8.69 €

В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ...

Сборник: Подробно решени задачи по комбинаторика и вероятности

Цветанка Стоилкова
Рая

Цена: 20.00 лв. / 10.23 €

Пето издание. ... За ученици, зрелостници и кандидат-студенти. Това учебно пособие, състоящо се от около 400 подробно решени задачи, някои от които решени по няколко начина, има за цел да помогне на учениците, зрелостниците и кандидат-студентите в овладяване на задължителния учебен материал по комбинаторика, и теория на вероятностите. Препоръчително е задачите да се решават в последователен ред, тъй като решението на всяка задача включва най-често решението на предходните задачи, а по-нататък са дадени задачи от предишни видове, с цел учениците да ги повтарят, разграничават и различават типовете задачи. Сборникът е ...

Учебници за професионалните гимназии

Страница: