Това, което не е забранено, е позволено!
Затлъстяването е един от най-сериозните медико-социални проблеми на съвременността. В развитите страни относителният дял на хората, страдащи от него, е между 35 и 60 процента. У нас близо 30 процента от децата в средните класове са затлъстели. И не е случайно, че проф.д-р Донка Байкова, един от водещите български специалисти в областта на храненето и диететиката, е посветила многогодишната си изследователска дейност на борбата със затлъстяването и наднорменото тегло. Плод на тази дейност е и книгата ѝ Да отслабнем без глад.
Опирайки се на изследователската и практическата си дейност авторката предлага свой, в буквалния смисъл на думата, новаторски подход към храненето и съществуващите диетични режими. Като се основава на последните открития на физиологията и на модерните постижения в храненето, д-р Байкова ни въвежда в света на един нов тип диететика, която не се опира на забраните и ограниченията в храненето, а на философията, че онова, което не е забранено е позволено...
От книгата читателят ще научи:- какви болести предизвиква затлъстяването;
- с какво то заплашва сексуалното здраве на мъжа;
- по какво женския тип затлъстяване се отличава от мъжкия;
- какви видове хранителни разстройства могат да опропастят човешкия живот;
- съществува ли идеална диета;
- какво да разбираме под т.нар. разтоварващи дни;
- какво означава безвредност на храната;
- какви грешки допускаме при нейния подбор и съчетаване;
- какъв е хранителният модел на днешния българин.
Ще научи още да цени и уважава личните си хранителни предпочитания, да се ръководи от принципа - храната да е така вкусна и атрактивна, че да крие изненада за организма, а порциите да са толкова големи, колкото всеки сам прецени.
От главата Лични истории читателят ще се запознае с пациенти на д-р Байкова, които разказват за плодотворното сътрудничество с нея в усилията да нормализират теглото си. Забележителното за книгата и за самата д-р Байкова е, че тя не се отнася скъпернически, не спекулира с авторството на своя оригинален метод за отслабване и поддържане на оптимално телесно тегло. В главата Диетотерапевтична програма проф. Байкова тя в най-големи подробности , по дни и по типове храни безкористно запознава читателя с видовете научно обосновани и приложени в практиката ѝ диетични режими, от които всеки, мотивиран да е в добра физическа форма, би могъл да се възползва.
Проф. д-р Донка Байкова е сред водещите специалисти в областта на храненето и диететиката, посветила многогодишната си изследователска дейност на борбата с наднорменото тегло и затлъстяването. Автор е на над 300 публикации в български и чужди научни списания. Ръководител е на катедра Превантивна медицина в Медицинския университет в София.
Рейтинг: 9.50 / 22 гласа 
