В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извърши гроздоберът, за да се получи качествено вино. Отделено е внимание и на винарските съдове, как да се съхраняват и как да се подготвят за производство на вино. Разгледани са всички въпроси свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и производството на гроздов сок, различни видове плодови вина, оцет и др. Всички тези технологии завършват с получаване на ракия от джибри или от отпадъците на плодовете. Не са ... |
|
|
"В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извършва гроздоберът, за да се получи качествено вино. Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и технологията за получаване на ракия от джибри. Ползвайки тази книга, всеки любител - винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок и ракия, както и да знае как,с какво и колко да пие от тези напитки." Христо Костадинов ... |
|
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
|
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ... |
|
|
Книгата "Мостове към света на деменцията" е написана, за да улесни делника на хората, които се грижат за свои засегнати близки. Ужасно трудно е да поемеш грижата за болен от алцхаймер в домашни условия. За него обаче това е по-добрата възможност. Поемайки отговорността и тежестта на домашната грижа, близките са объркани, понякога дори отчаяни, поради огромните промени, настъпили в характера и в поведението на стария човек. Гняв, безпомощност, срам и вина са най-често изпитваните чувства. Какво да направя, когато ме обвинява, че съм откраднала нейни вещи? Не ме познава, бърка ме с друг човек - ужасно! Не ... |
|
|
Природолечение и профилактика. ... "В книгата се съдържат над 600 рецепти за лечение на заболяванията на храносмилателните органи. За разлика от други източници по тази тема в своята книга аз отделям голямо внимание на профилактиката (предизвиква съмнения фактът, че всяко заболяване е по-лесно да се предотврати, отколкото да се излекува) и на лечебното хранене, което е мощен лост в борбата с болестта. Без спазването на специална диета никакво лечение няма да даде желания резултат. Читателите ще се научат да приготвят в домашни условия различни ефективни лекарствени средства: спиртни извлеци, вина, масла, сиропи, ... |
|
|
Природолечение и профилактика. ... В книгата се дават описания на най-разпространените заболявания на сърдечносъдовата система, симптомите на тези заболявания, изброени са факторите, съдействащи за развитието на тези заболявания, приведени са много рецепти за лечение на болести на кръвта, сърцето, съдовете, лимфната система и далака. Когато прочетете книгата, ще знаете не само как да излекувате, но и как да предотвратите тези заболявания. Ще се научите в домашни условия да приготвяте различни лекарствени форми (спиртни извлеци, вина, ликьори, масла и профилактиката на тези заболявания играе храненето), дефицитът на кои ... |
|
|
Практическо ръководство за производство на вино, плодови дестилати, ракии и спиртни напитки."Често пъти си мисля, че ние много си приличаме с дрождените клетки. Дрождените клетки се развиват и размножават активно ако имат достатъчно храна - глюкоза или фруктоза, и най-добре се размножават, ако имат въздух и подходяща температура. И ако тази храна намалее, размножаването на дрождите спира, но вследствие на своя живот те произвеждат като отпадъчен продукт от тяхната жизнена дейност алкохол; и този алкохол, като се натрупва в големи количества, ги убива. Не ви ли напомня сценарият на техния живот развитието на човешката ... |
|
|
Таханът представлява много фино смлени семена или ядки, от които се получава ароматна паста, която се усвоява добре от организма за разлика от целите семена и ядки. Думата тахан произлиза от арабската дума тахани, или тхина. От смлените семена или ядки се получава гъста консистенция. Тахан се получава от сусамови семена, орехи, фъстъци, бадеми, лешници, кашу и други. В биомагазините се среща бял сусамов тахан, получен от обелени сусамови семена, и черен сусамов тахан, който е натурален и се смята за по-полезен, получен от обелени сусамови семена. Таханът храни клетките на мозъка, активизира умствената му дейност, ... |
|
|
Знания и рецепти за домашна аптечка. Чудите се как правилно да приготвяте мехлеми и чайове? Какви природни средства помагат при слънчеви изгаряния, главоболие и други ежедневни неразположения? И какви са многобройните лечебни свойства на лайката? В тази книга известната немска билкарка Урсел Бюринг представя най-важното за лечебните растения и тяхното приложение при деца и възрастни, като дава ясни и практични отговори на тези и много други въпроси. Всеки, който се интересува от билкови средства, които не заместват, а допълват традиционната медицина, и иска да изгради малка домашна билкова аптечка за най-често ... |
|
|
Под научната редакция на д-р Петър Илинов. ... България е на първо място по инсулт и на трето по затлъстяване в Европа. Всеки четвърти българин умира от сърдечносъдово заболяване. Вашето здраве зависи от вас самите. Антихолестероловата диета може да спаси живота ви или този на вашите близки. Нарушенията в обмяната на мазнини в организма често са свързани с повишеното ниво на холестерола в кръвта. Те са една от съвременните болести, характерни на нашето време, наричани често цивилизационни болести (диабет, кариес, наднормено тегло, хипертония, запек, подагра и други), в основата на които много често лежи неправилното ... |
|
|
Излекувай сам себе си. Целебната сила на природата. ... Природата има мощни защитни и лечебни механизми. Ако ги познаваме и ги прилагаме, трябва и да не им пречим. Още от древността, освен за храна, медът и пчелните продукти са се използвали за предпазване и лечение (апитерапия) на различни болести.Според египетски документи, писани на папируси, още от най-стари времена медът се е използвал за лечение. Египтяните го употребявали като лекарство против физическа слабост и като мехлем за лекуване на рани. Египтяните и гърците давали на децата си редовно мед, особено на закуска. На трапезата слагали старо вино от мед.В ... |
