Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ... |
|
В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
Запознайте се с Беатрис Марсел - бъдещ лекар с липса на свободно време и погребан социален живот. Или казано по друг начин - има само две приятелки, които редовно забравят за нея, а последното ѝ гадже я зарязва на Свети Валентин. Затова не ѝ остава нищо друго освен да се затвори за света, за да съхрани сърцето си. Докато не среща него. Ако има диагноза за Леонардо Санчес, то това е неустоим - звездата на футболния отбор, вечно веселия тип, от когото направо ти потичат лигите, мечтата на всяка жена. Ала зад ослепителната му усмивка и изпепеляващ поглед се крият демони, с които не знае как да се пребори. Една ... |
|
За хора в зряла възраст за пъргав ум и добро самочувствие. Програмите за когнитивна стимулация имат за основна цел ежедневното поддържане и стимулиране на умствените процеси чрез сбор от разнообразни упражнения. Степента на сложност при всяко упражнение е различна и между тях няма определен ред или логическа връзка. Упражненията са в сферите на математика, български език, памет и концентрация, координиране, история и други. ... |
|
Раздялата е болезнено преживяване, но може да се превърне и в ценен урок, който да послужи за личен растеж и трансформация. Тази книга ще ти предложи практични съвети и насоки, как да се справиш с болката от раздялата и да извлечеш максимума от нея. С правилните инструменти и подкрепа, можеш да се излекуваш и да изградиш по-добър живот за себе си. Без повече болка, чувство за вина и страдание за миналото. Тази книга ще те накара да плачеш, да се смееш и да преосмислиш живота си. Не я пропускай! Кремена Колева е психолог и психотерапевт, отдадена на мисията си да помага на жените да преодолеят кризите в живота си и да ... |
|
За хора в зряла възраст за пъргав ум и добро самочувствие. Програмите за когнитивна стимулация имат за основна цел ежедневното поддържане и стимулиране на умствените процеси чрез сбор от разнообразни упражнения. Степента на сложност при всяко упражнение е различна и между тях няма определен ред или логическа връзка. Упражненията са в сферите на математиката, български език, памет и концентрация, координиране, история и т.н. Няколко практични съвета: Направете всички упражнения, предвидени за съответния ден. Тренирайте своите умствени способности активно всеки ден от работната седмица - от понеделник до петък. Помнете, ... |
|
Гмуркаме се в дълбините на морето с авторските илюстрации на Кремена Ягодина, за да надникнем и разберем какви морски обитатели се крият там! Страшно добри морски създания представлява кутия с 24 карти за оцветяване с изцяло авторски и много оригинални илюстрации. Картите са направени от твърда хартия, която позволява картинката да се запази за спомен или да се превърне в картичка. За да оцветите тази книжка, са ви необходими моливи, пастели, боички или флумастери. ... |