Търсене на: Сомов технология на кулинарната продукция

/ над 500 продукта /

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - Част 2 Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 6.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Хигиена и технология на месо и месни продукти Валентин Русев, Динко Динков, Тодор Стоянчев, Деян Стратев

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 30.00 лв.

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Технология на унищожението Емил Йотовски

			Продуктът е нов за каталога на store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 16.90 лв.

			Технология на екстаза Мартин Карбовски

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 10.00 лв.

			Технология на екскурзоводското обслужване Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева

			Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 17.90 лв.

Страница:

1 2 3 4 5

Продукти отговарящи на търсене: Сомов технология на кулинарната продукция

Технология на кулинарната продукция - част 1

Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ...

Технология на кулинарната продукция - част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес

Цена: 11.90 лв.

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ...

Технология на кулинарната продукция - Част 2

Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком

Цена: 6.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното:

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 24.90 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Технология на кулинарната продукция - част 1

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 11.90 лв.

Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Технология на кулинарната продукция - част 2

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 11.90 лв.

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 9.90 лв.

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Хигиена и технология на месо и месни продукти

Валентин Русев, Динко Динков, Тодор Стоянчев, Деян Стратев
Тракийски университет

Цена: 30.00 лв.

Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 14.90 лв.

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Технология на унищожението

Емил Йотовски
Изток - Запад

Цена: 16.90 лв.

"Твоят въглероден отпечатък си ти: нито повече, нито по-малко. Нулирането на въглеродния ти отпечатък, към което толкова много се стремиш, значи твоята смърт. Ако нямаш деца, няма как децата ти да живеят в един по-чист свят. Бъдещето не е в капачките - нито твоето, нито това на децата ти. Ти не принадлежиш към златния милиард. Няма значение колко си покорен. ГМО храните не са предназначени, за да спасят човечеството от глад, а за да увеличат корпоративните печалби. Прозря ли го вече? Нямаш други полови хромозоми, освен Х и Y. Доказано е - осъзнай го. Насекомите също отделят въглероден диоксид, но никой не се ...

Технология на екстаза

Мартин Карбовски
Сиела

Цена: 10.00 лв.

От 1996-та Карбовски не е издавал своя поезия. Издаваше книги на свои приятели, които вече не са му такива. Водеше битки вместо тях, за да разчиства място под Слънцето. За всички. Опитваше се да намери съпричастие и СъприЩастие, заедност, там където хората са срязани с ножица. Правеше литературни клубове, които се размиваха в небрежност и алкохол. Авторът на „Слънцтърсачката” обаче вече може да е спокоен. Всички около него пишат. Той също. Освен това вече навлиза в период от живота си, когато успява с лекота да осигури пиене за всички. Преди време само можеше да мечтае за това. Просто едно леко момче убиец на времето. ...

Технология на екскурзоводското обслужване

Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева
Матком

Цена: 17.90 лв.

Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления хотелиерство, ресторантьорство, кетеринг и пътувания, туризъм и свободно време. Изготвен е в съответствие с учебната програма на МОМН за задължителна професионална подготовка. Учебникът има комплексен характер и включва актуализирана информация в областта на екскурзоводството; богат илюстрован и табличен материал; разнообразни приложения, свързани с нормативната уредба в областта на туризма и литературни източници. Всяка от темите е придружена от разработен методически апарат с посочени цели, въпроси и задачи за контрол и ...

Търсене на: Сомов технология на кулинарната продукция Продукти 1-12 от над 500

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Видео представени продукти