Хранително-вкусова промишленост

			НАССР в ресторанта Борислав Борисов

			Цена: 11.25 € / 22.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

Страница:

1 2 3

Виж още

НАССР в ресторанта

Борислав Борисов
ХВП

Цена: 11.25 € / 22.00 лв.

Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ...

Хранително-вкусова промишленост

Страница:

1 2 3

Видео представени продукти

Изпитанието е пътят

Райън Холидей

Да си остане между нас

Меган Куин

Хищният капитализъм

Грейс Блейкли

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

път към четенето
Мария Лалев
лупа бг
Биология 9 клас
поехали учебник станислав чернышов
Еротични филми
Учебник по шофьорски изпит
петър гаряев
книги за деца на 10 години
Паднали ангели

Най-популярно в "Хранително-вкусова промишленост"

Сладкарство - Основен курс
Едит Ауингер-Пфунд, Ерих ...

Организиране и функциониране на сладкарската работилница. : "Замислена и структурирана като ...

Технология на хляба, ...
Гроздан Караджов, Радка ...

Четвърто издание : Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при ...

Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...

Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от ...

Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска

Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...

Хигиена на храненето и ...
Величка Несторова

Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в ...

Технология на месните ...
Костадин Василев

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен ...

Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка ...

Сборник рецепти за ...
Г. Сомов, В. Ганчева, К. ...

Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...

Процеси и апарати в ...
Кънчо Коларов

Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички ...

Хранително-вкусова промишленост

Виж още

НАССР в ресторанта

Търсене

Хиляди книги на супер изгодни цени

НВО и матура

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

всички раздели
само в книгите