Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ... |
|
|
Прасковената култура е привлекателна с ранното встъпване в плододаване, високата и ежегодна плодовитост, с отличните вкусови качества на плодовете и широката им технологична пригодност... ... |
|
|
Книгата съдържа полезна информация за по-важните биологични и екологични особености на кайсиевата култура. ... |
|
|
Били ли сте някога в Ница или Монте Карло? Ако не сте, не съжалявайте! Тази книга ще ви пренесе в неповторимата атмосфера на Лазурния бряг, ще ви окъпе в топлите лъчи на средиземноморското слънце и ще ви разкаже за вълнуващите съдби на хора, преживели разтърсващи моменти в живота си. Всички герои в Разкази от Лазурния бряг доживяват старините си като свидетели на драматични лични и световни конфликти, но старостта при тях не е повод за отчаяние, а за философско осмисляне на живота през призмата на натрупаната им мъдрост. Висенте Бласко Ибанес е добре познат на българския читател главно като художник на морето и на ... |
|
|
В романа си Черната сирена Емилия Пардо Басан достига до края на всички човешки търсения, до въпроса за смисъла на живота и безсмислието на неизбежния му изход. В този роман ясно проличава модерната за края на XIX век натуралистична нота, заради която авторката е високо ценена от своите съвременници от ранга на Емил Зола. Черната сирена неизбежно ще накара читателите си да забележат прилики с творчеството на Ги дьо Мопасан и А. П. Чехов. "Тялото на моята сирена не беше бяло, косата ѝ не беше руса. В очертанието на гърдите ѝ имаше неопределеност като тъмните недра, от които излизаше. Косите ѝ ... |
|
|
"Мен можеш да обичаш по езически начин." Това казва Лидия Стиле на Арвид Шернблум. Някогашното невинно момиче, което той е целунал зад люляковата беседка, сега е зряла и самостоятелна жена. Освен това е обвързана в брак, както и той самият. Когато обаче десет години след последната им среща случайността отново ги събира, любовта им се разгаря като преди. И Лидия не се страхува да се отдаде на страстта си, последствията от която той може само да предусеща. Роман за любовта, илюзиите и примирението на фона на идиличния Стокхолм от началото на XX век, в който майсторски ни потапя Ялмар Сьодерберг, един от най- ... |
|
|
Време, когато в света надделяват омразата и насилието. В новогодишната нощ Йозеф Ердман слиза от влака в Марибор, за да изчака своя бизнес партньор. Тук е прекарал детството си, когато градът все още бил светъл и приветлив. На фона на забравените спомени от детството и сложните взаимоотношения с околните Драго Янчар преплита историите на различни прослойки от жителите на пограничния град в привидно безгрижното, но вече смутно време в навечерието на Втората световна война. Моментът на кулминацията е северното сияние, което неочаквано огрява Централна Европа на 25 януари 1938 г. като предзнаменование за наближаващ ... |
|
|
Една любовна история от Емилия Пардо Басан. Любовта често навлиза в живота ни неочаквано, пронизва сърцето ни, поразява ни като слънчев удар и колкото и да се съпротивляваме, сме неспособни да устоим на властното ѝ привличане. Така се случва и с главната героиня на романа Слънчасване, маркиза Франсиска Табоада (Асис), млада вдовица с безупречна репутация в обществото. Напразни остават всички усилия на прелестната дама да се противопостави на ухажванията на дон Диего Пачеко, светски галант с изискани маниери и неустоим чар. Връзката им би останала в полето на баналната романтика, ако не бе пресъздадена с остро ... |
|
|
Романът Цветове и години е емоционална и драматична история на 50-годишна разочарована вдовица, която си припомня по-щастливите години в света на провинциалната аристокрация през последното десетилетие на XIX век, преди да започне нейният упадък. Главната героиня е Магда Портелки, типична представителка на новата средна класа. На 18 години тя се готви за втория си сезон на баловете, където семейството ѝ се надява да намери "добър съпруг" за нея. Самата Магда, подобно на предшественичките си, желае да уреди живота си с по-високопоставен мъж в областта, да бъде отлична домакиня и да блести в обществото. След ... |
|
|
"Презвитер Еурико" е първият португалски исторически роман. Той хвърля поглед към последните дни на Вестготското кралство, установено в пределите на днешна Испания и Португалия. С изтънчен усет за детайла в описанието на средата и обичаите от миналото Алешандре Еркулано води читателя през историята за презвитера на Картея, малко селище близо до Гибралтар, който е бил воин в двора на Кантабрия, но след любовно разочарование намира тих пристан в свещеническия дълг. Разказът за злощастната любов между Еурико и неговата любима Ерменгарда се разгръща на фона на мюсюлманското нашествие на Иберийския полуостров през ... |
|
|
Инспектор Долорес Моралес от Националната полиция на Никарагуа не е безпогрешен полицай, не изпитва удовлетворение от работата си и не се чувства достатъчно оценен, но има принципи, благодарение на които успява да разплете труден случай на убийство и опожаряване на яхта и да достигне до разклоненията на широка мрежа за търговия с наркотици в няколко латино-американски страни. Авторът на романа, Серхио Рамирес, за пореден път доказва майсторството си да води интригуващо повествование, да очертава проблемите на никарагуанското общество от различни гледни точки и да гради колоритни и противоречиви персонажи. При това ... |
|
|
Животът на Микеланджело. Камъкът и болката е не само биографичен роман за гениалния италиански скулптор Микеланджело Буонароти. Авторът разширява панорамата на романовото действие и създава драматичен образ на ренесансовия свят, в който оживяват Лоренцо Великолепни, Леонардо да Винчи, Джироламо Савонарола, Николо Макиавели, Родриго Борджия, Лиза Герардини, Анджело Полициано, Марсилио Фичино, Пико дела Мирандола и много други. Отговорът, който Шулц дава на основния въпрос в романа - как човек да се справи с предизвикателствата на времето, в което живее, - е: чрез изкуството. В романа е постигнат забележителен синтез ... |
