Книги от издателство Матком

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 24.90 лв.

			Анатомия на домашните животни Стоянка Заркова, Мирослав Стефанов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.90 лв.

			Слънцето на Салерно Ане-Мари Ведсьо Олесен

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 11.90 лв.

			Туризъм - въведение в професията Мария Воденска, Мариана Асенова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 9.90 лв.

			Копелето Ане-Мари Ведсьо Олесен

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 12.90 лв.

			Придворната дама Ане-Мари Ведсьо Олесен

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.90 лв.

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.90 лв.

			Частно животновъдство Лилян Сотиров, Валентин Семерджиев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 18.90 лв.

			Ботаника Александър Ташев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.90 лв.

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.90 лв.

			Конструиране на мебели, врати и прозорци Георги Кючуков

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 13.90 лв.

			Екскурзоводство и туристическа анимация Милена Стоянова, Велико Великов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 15.00 лв.

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Виж още

Филтър по категория:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 24.90 лв.

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Анатомия на домашните животни

Стоянка Заркова, Мирослав Стефанов
Матком

Цена: 12.90 лв.

Учебникът и ръководството за упражнения са написани съгласно учебната програма на МОМН. Предназначени са за учениците от професионалните гимназии по ветеринарна медицина. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Слънцето на Салерно

Ане-Мари Ведсьо Олесен
Матком

Цена: 11.90 лв.

През 1139 г. младият Едгар от Рочестър по заповед на краля на Сицилия е изпратен в прочутото по онова време лекарско училище в Салерно. Годините, които са необходими на Едгар до завършването на образованието му там, той и съучениците му прекарват зад защитените стени на училището, обкръжени единствено от преподаватели, благоуханни билки и гледката над бляскавото синьо море. Когато вече завършилият Едгар напуска училището, за да последва френския крал Луи на Втория кръстоносен поход, претърпял катастрофален провал, той - поради присъщата за него смесица от даровитост и наивност - бързо се превръща в пионка в циничните ...

Туризъм - въведение в професията

Мария Воденска, Мариана Асенова
Матком

Цена: 9.90 лв.

Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се използва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия ...

Копелето

Ане-Мари Ведсьо Олесен
Матком

Цена: 12.90 лв.

Книгата е продължение на "Придворната дама" и е част от поредицата "Придворната дама". Превод от датски - Мария Змийчарова. ... Испания, 1569 година. Близо век след окончателната победа на християните над маврите, под управлението на крал Филип II привидно цари спокойствие и стабилност. В действителност страната е взривоопасно буре барут от борби за власт и жестоки санкции срещу всеки, който дори само породи съмнения за симпатии към мюсюлмани и евреи. Инквизицията действа с твърда ръка, екзекуторите и отровителите не остават без работа, еретиците изгарят на клада, а рискът от въоръжен ответ от страна ...

Придворната дама

Ане-Мари Ведсьо Олесен
Матком

Цена: 13.90 лв.

Книгата е част от поредицата "Придворната дама". ... "Придворната дама" е първата част в поредица от три самостоятелни романа за изобретателната Мадлен дьо Мондидие. XVI век, Франция. Бушува кървава религиозна война между католици и хугеноти. Макар че на трона вече е обявеният за пълнолетен Шарл IX, реално все още управлява майка му Катерина Медичи. Младата, красива и войнствена Мадлен дьо Мондидие пристига в Париж и става придворна дама на Катерина, но скоро се влюбва във водача на хугенотите Луи дьо Конде. Докато страната е на прага на разпад, Мадлен трябва да оцелее сред подлите политически и ...

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

А. Вангелов
Матком

Цена: 10.90 лв.

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ...

Частно животновъдство

Лилян Сотиров, Валентин Семерджиев
Матком

Цена: 18.90 лв.

В учебника Частно животновъдство са застъпени основните въпроси по основните отрасли на животновъдството - говедовъдството, коневъдството, овцевъдството, козевъдството, свиневъдството, птицевъдството и зайцевъдството. Специално внимание е обърнато на състоянието и насоките на развитие на животните в света. Учебникът Частно животновъдство е написан в съответствие с единните държавни изисквания и учебната програма, утвърдена от Министерството на образованието и науката. Предназначен е за студенти по Ветеринарна медицина, но може да се използва и от други специалисти, които имат отношение към животновъдството. В учебника ...

Ботаника

Александър Ташев
Матком

Цена: 13.90 лв.

Учебникът е написан по одобрената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по горско стопанство и може да бъде използван от студентите в Лесотехническия университет - София от специалностите "Горско стопанство", "Агрономство", "Ландшафтна архитектура", "Екология и опазване на околната среда" и "Ветеринарна медицина" при подготовката им по дисциплините "Ботаника", "Фитоценология", "Опазване на флора и растителността" и "Екология". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/ ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 14.90 лв.

Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ...

Конструиране на мебели, врати и прозорци

Георги Кючуков
Матком

Цена: 13.90 лв.

Учебникът е разработен съгласно одобрената от МОН учебна програма. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по дървообработване и вътрешна архитектура. Като учебно помагало би могъл да се използва и от студентите от ЛТУ и работещите в областта на проектирането и конструирането на мебели. ...

Екскурзоводство и туристическа анимация

Милена Стоянова, Велико Великов
Матком

Цена: 15.00 лв.

В книгата ще откриете някои от следните теми: същност, характеристика, видове и фактори на туристическата анимация; същност и развитие на екскурзоводството; провеждане на екскурзоводната работа. Съдържание на екскурзоводната работа; класификация на екскурзиите; методика на екскурзоводната работа; показване на екскурзионните обекти; специфични методи и техники за провеждане на екскурзии. ...

Книги от издателство Матком

Страница: