Виното - уникално природно лекарство

Виното - уникално природно лекарство Димитър Цаков Времетраене: 0:56 мин. Производство на домашни вина и ракии Димитър Цаков Времетраене: 1:06 мин.

"In vino Veritas - (Във виното е истината)." Защо не можем без тази книга?

• От нея ще разберем всичко за виното и здравето;
• за виното и сърдечно-съдовите заболявания;
• за винотерапията;
• за винения туризъм;
• и за културата в консумацията на вино.

"Уважаеми читатели, в книгата ще прочетете за сложния състав на виното и за съставките, които оказват биологичното, профилактичното и лечебно въздействие върху човешкия организъм. За връзката на виното и здравето на човека. Ще научите нещо повече и за винотерапията в древността и сега.Колко вино може да се изпие и как да се изпие, без напиване и без вредни последици за организма. Засегнат е и въпросът за механизма на опиване, алкохолизма и борбата против него. Направен е опит за свързване на виното с винения туризъм и почивката, които взаимно се допълват и оказват благотворно влияние върху човека. Описани са накратко и технологиите на няколко световно известни марки вина." Димитър Цаков

Еньовче
София, 1000
ж.к. Красна Поляна, бл. 241
eniovche@mail.bg

Кратък исторически преглед на лозарството и винарството в България - от Античността до наши дни
Какво представлява виното
Стадии в развитието на виното
Категории вина
Окачествяване (оценка) на вина (дегустация)
Средства и техника за дегустация
Начин (метод) на дегустация
Химически състав на виното
Полезно ли е виното?
Виното и здравето
Виното и сърдечно-съдовите заболявания
Винотерапия
Винен туризъм
Култура в консумацията на вино
Още малко за консумацията на вино
Алкохолизъм
Механизъм на опиването
Борбата против алкохолизма
Сомелие - професия на виното
Биологична вина
Вина с контролирано наименование за произход
Шампанско вино
Вино Токай
Вино Херес
Библиография