83 рецепти. Насладете се на гастрономическо пътуване във Варна. Настоящата книга е посветена на гастрономията на гр. Варна. Идеята на автора е да представи стари градски рецепти и традиционни рецепти от селските райони, които кореспондират с вкусовите предпочитания на местното население през различните периоди от време. Рецептите са подбрани чрез проучване на местни вестници и списания, издавани в края на XIX и началото на XX век. Част от рецептите в книгата са напълно автентични и характерни за края на XIX и началото на XX век - времето, когато в България се формира градска култура, подобна на тази в европейските ... |
|
|
Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темите "Ресторантьорство и гастрономия". Той може да ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия или колеж или сте студент по специалността "Туризъм", така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителната предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език. ... |
|
|
Основи на философията "Slow Food". ... Книгата "Хубаво, чисто, справедливо" е публикувана за първи път през 2005, когато движението "Slow Food" стартира своя най-амбициозен проект, "Terra Madre" (Майка Земя) - среща на хранителни общности от цял свят, борещи се за защита на земеделието, риболова и животновъдството от устойчив тип, за опазване на вкуса и хранителното биоразнообразие. Тази първа среща събира на едно място хиляди селяни и дребни производители, нуждаещи се от свой глас в света в защита на своето достойнство. Сред тях бе и делегация от България. Подир срещата, движението ... |
|
|
Коледа наближава и всички са заети с приготовленията за празника. Семейство Ъглови и семейство Кметски очакват с трепет украсяването на градската елха. Кметски се оплакват, че Ъглови все още не са я декорирали, а Ъглови се ядосват за същото на Кметски. И двете фамилии обаче са в неведение кой прави коледната елха толкова красива всяка година! Впуснете се в това празнично приключение, за да разкриете каква е тайната на Коледа! Илюстрации: Соня Гонсалес. Книгата е част от поредицата Children's Books на издателство Ентусиаст. Ориол Каноса е испански писател и книжар, роден в Тарагона, Каталония. Автор е на три ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
Август 2016 г., Витория е обзета от ежегодната празнична еуфория - започват тържествата в чест на Бялата дева, покровителка на града. Веселото настроение обаче бързо помръква от неочакваната новина за зловещо убийство - в Старата катедрала са открити бездиханни телата на двама двайсетгодишни младежи. Следващите жертви, само ден по-късно, са вече двайсет и пет годишни. Напрежението и всеобщият потрес нарастват неимоверно с появата на следващата двойка убити. Странният ритуален мизансцен на престъпленията довява спомена за серията двойни убийства, потресли града преди много години. Тогава блестящият археолог Тасио Ортис де ... |
|
|
Продължение на книгата "Мълчанието на белия град". ... Инспектор Унай, по-известен като Кракен, е изправен пред поредния случай на загадъчно убийство. Този път жертвата е бременната Анабел Ли, в която инспекторът е бил влюбен преди двайсет и четири години. Някой е отнел живота ѝ, като е извършил древен келтски ритуал. Скоро Кракен разбира, че си има работа със сериен убиец, който имитира Ритуалите на водата на свещени места в Страната на баските и Кантабрия, като умъртвява хора, които според него не заслужават да бъдат родители. Но главната инспекторка Алба де Салватиера също чака дете. И има голяма ... |
|
|
Очакваната развръзка в "Трилогия на Белия град". ... Витория, 2019 г. Един уникален исторически роман - "Господари на времето" - предизвиква небивал интерес сред читателската аудитория. Към завладяващата драма, чието действие се развива в мрачните години на Ранното средновековие, се прибавя и загадката около тайнствения автор на книгата, скрит зад псевдонима Диего Вейлас. Виктория, 1192 г. Легендарният граф дон Вела се завръща в града след двегодишна опасна мисия, на която е изпратен от краля на Навара Санчо VI Мъдрия - само за да открие, че брат му Нагорно се е оженил за неговата годеница, ... |
|
|
Пътеводител за иновации на бизнес лидера, на престъпващия границите и на променящия правилата на играта. ... Идеите са новата валута на успеха. Сеизмични размествания трансформират пазарите – често невидими, но с огромни последствия. Нови технологии, икономики и култури преобръщат очакванията и мечтите на хората. Оцеляването и успехът изискват да изследвате местата, в които никой бизнес не е стъпвал, да бъдете по-любознателни и творчески настроени – да виждате нещата по различен начин и да мислите различни неща. Героите на книгата, рокзвезди и художници на графити, учени и предприемачи – Леонардо да Винчи и Алберто Алеси, ... |
|
|
Пътеводител с рецепти от цял свят. ... С най-голямо удоволствие ви въвеждаме в нашия нов пътеводител към най-вкусната храна на планетата, и то право на улицата! Тази книга ще събуди апетита ви за пътешествия – и то не само до местния супермаркет. Обичате да пътувате, обичате да опознавате местните обичаи, обичате да се потапяте в автентичната атмосфера на мястото, на което сте? Храненето е един от най-свързващите ни феномени. А уличната храна е хапка от живота на различните култури, парадната врата към неподправения бит. Някъде между ресторанта и дома са нравите на ежедневието, на дребните удоволствия, които дебнат зад ... |
|
|
"Искрено се зарадвах, когато през 2018 година в Украйна започна да се подготвя Антология на съвременния чешки разказ на украински език. За мен книгата беше чудесен пример за това, което е възникнало в този жанр в Чехия през последните 10 години, но и нещо като малка литературна гастрономия за издатели, преводачи и любители на чешката литература. И разбира се - прекрасно средство за обществена дипломация. Това е книга, с която можем да се представим извън Чехия, която мога да подаря на нашите български партньори, сътрудници и колеги. Съставители на антологията При чехите са Луцие Ржехоржикова - бивш директор на ... |
|
|
Или как да изградим у детето вкус и навици за здравословно хранене. ... Казвали ли сте някога на детето си: "Престани да се тъпчеш с тези боклуци!"Тревожат ли ви навиците му на хранене? Притеснявате ли се за качеството на храната, която му купувате? Ако отговорът ви на който и да било от тези въпроси е "Да", ще ви бъде полезно и интересно да прочетете тази книга. А с подаръка - детска кутия за сандвич или плодове, ще можете да приложите на практика съветите в нея. Изкривената връзка на детето с храната е най-голямото притеснение на майките, тема на 4 от 10 посещения при педиатъра. В тази книга ... |
