В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
|
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Къде е скрит Наръчникът на наръчниците, онзи, който всяко разбойническо семейство търси от десетилетия? За пореден път Виля показва на какво е способна. Виля открива обещаваща следа за възможното местоположение на отдавна изгубения Наръчник на Хелмери Квист. Заедно със своите приятели от семейство Разбойникови тя обикаля всички антикварни книжарници по крайбрежието на Финландия в търсене на още следи. Но сред разбойниците тайните мисии никога не остават тайни за дълго - преди да сте казали Великия Хеми, другите разбойнически семейства вече са по петите на Виля и бандата ѝ. Скоро и семейството на Виля е въвлечено в ... |
|
|
Прави всичко по-лесно! Бързият и лесен начин да разбулите мистерията и да се наслаждавате на виното. ... Ентусиасти по вина и новаци, вдигнете чаши! Книга № 1 за вината е обновена! Ако сте експерти, "Вино For Dummies" ще ви запознае с последните тенденции и ще ви помогне да пренесете вашето хоби на следващото ниво. Ако сте новаци, книгата ще ви въведе в това какво сте изпускали и ще ви покаже как да навлезете в чудесния свят на виното. От книгата ще научите: основни неща за виното - открийте кои сортове грозде се използват за направата на вино, основните типове вино, как се именуват вината и как правилно да ... |
|
|
Наслаждавайте се на правенето (и пиенето) на ваши собствени първокласни вина. Правенето на висококачествени вина е забавно и лесно. Този задължителен за притежаване наръчник ви дава лесни за следване инструкции за всичко от избирането на правилното грозде и правилното оборудване до мачкането и ферментацията, до остаряването и бутилирането на вашето вино. Награждаваният домашен винар Тим Патерсън осигурява съвети как да правите всеки стил вино: червено, бяло, сухо, сладко и пенливо. Скоро семейството и приятелите ви ще вдигат тостове с вашите възхитителни творения! В книгата: екипирайте се, снабдете се с инструментите, ... |
|
|
Най-добрият наръчник по лидерство. В армията полевият наръчник представя инструкции на прост и ясен език, стъпка по стъпка, за да се помогне на войниците да изпълняват мисиите си. В гражданския сектор книгите предлагат информация за всичко: от поправката на капещ водопроводен кран до развитието на ефективна тренировъчна програма за приготвянето на добър стек. Какво става обаче, ако ви повишат на нова длъжност и трябва да ръководите бившите си колеги? Какво става, ако не ви изберат за ръководната длъжност, която сте искали? Как преодолявате синдрома на натрапника, когато не сте сигурни, че трябва да ръководите? Като ... |
|
|
"Практична, заредена с добро настроение и медицински издържана книга... Всъщност пред вас стои един състрадателен и опитен лекар."д-р Кристиан Нортръп, автор на 'Мъдростта на менопаузата" и 'Женски тела, женска мъдрост"• Защо не успявам да отслабна? • Чувствам се прекалено изморена, за да правя секс, освен това изпитвам болка. Какво да правя? • Мога ли да прихвана круп от детето си? НАРЪЧНИК ЗА ОЦЕЛЯВАНЕ НА МЛАДАТА МАЙКА отговаря на тези и много други въпроси. Ето че най-после държите в ръцете си бебето и преживявате първите радости на майчинството. Но сигурно не сте предполагали, че заедно с ... |
|
|
Как, променяйки начина си на мислене, можем да променяме душевното си състояние. ... "Рядко ще срещнете книга, която може наистина да промени живота ви. "Мисълта определя настроението" е такава книга. Денис Грийнбъргър и Кристин Падески са извлекли същественото в психотерапията, съставяйки лесен за използване наръчник за личностна промяна." Арън Бек, създател на когнитивната терапия Открийте прости, но ефективни стъпки за справяне с емоционални проблеми, за да се почувствате по-щастливи, спокойни и уверени в себе си. Тази невероятна книга вече е помогнала на над милион читатели да прилагат в живота ... |
|
|
Преобрази тялото си отвътре навън. Освободи се от хранителните правила, ограниченията, преяждането и чувството за вина... За да получиш тялото, за което мечтаеш! Забрави за диетите не е книга за отслабване, не е наръчник за чисто хранене и не е ръководство за това да бъдеш най-добрият. По-скоро това е освобождаващ път към здравия разум и любовта към тялото, която имате в момента. В тази книга ще намерите методи, които ще ви помогнат да излекувате физическата, емоционалната и умствената си връзка с храната. Ще ви помогне да започнете да почитате апетита си и да слушате глада си. Защото доверието в тялото ви е най-важно. ... |
|
|
Как науката за привързаността ще ви помогне да откриете и запазите любовта? Вече разчитаме на науката, за да решим какво да ядем, как да спортуваме или колко да спим. Защо тогава да не я използваме, за да подобрим романтичните си връзки? В тази революционна книга психиатърът и невроучен Амир Левин и Рейчъл Хелър обясняват научно защо някои хора се справят с лекота с романтичните си взаимоотношения, а други изпитват огромни трудности. Открийте как вникването в същността на зрялата привързаност - най-развитата наука за връзките, съществуваща в наши дни, може да ни помогне да намерим и да задържим любовта. Въведена от ... |
|
|
Наръчникът включва богат илюстративен материал, написан е от експерти на достъпен език и представлява не само идеално въведение за начинаещи любители на антиквариата, но и безценен справочник за по-опитни колекционери. Изданието включва: - Онагледен стилен колекционерски справочник - Стимул както за начинаещия, така и за опитния колекционер - Подробно описание на всички основни антикварни групи - Над 320 цветни репродукции ... |
|
|
100 лесни начина мигновено да станеш по-щастлив. Бъди по-щастлив сега ще ви предложи 100 прости неща, които можете да направите още сега, за да предизвикате положителни промени в живота си. На този практически насочен наръчник не бива да се гледа като на списък със задължителни стъпки за изпълнение или като на строга програма за самопомощ - авторът предупреждава още в началото колко погрешен е този подход. Това не е списък, а по-скоро бюфет, пълен с вкусни почерпки за душата и тялото ви - лесни и прости за приготвяне, с които можете да се награждавате всеки ден, без да изпитвате вина, че не сте ги направили всичките. ... |
