Търсене на: Сервиране и барманство

			Сервиране и барманство Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 12.73 € / 24.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара

			Цена: 13.24 € / 25.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Сервиране. Учебник за професионалните училища Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер

			Цена: 17.28 € / 33.80 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Ресторантьорство Димчо Тодоров

			Цена: 7.10 € / 13.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Ресторантьорски мениджмънт Димчо Тодоров

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул Рефика Биргюл

			Цена: 18.35 € / 35.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята Кремена Никовска, Стамен Стамов

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Коктейли и напитки Надя Пери

			Цена: 2.29 € / 4.48 лв.
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Английско-български речник: Хотелиерство, туризъм и кетъринг

			Цена: 5.11 € / 9.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Цена: 8.95 € / 17.50 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Смути и сокове Надя Пери

			Цена: 2.29 € / 4.48 лв.
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали

Страница:

1 2 3 4 5

Продукти отговарящи на търсене: Сервиране и барманство

Сервиране и барманство

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 12.73 € / 24.90 лв.

В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ...

Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното:

Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара

Дионис

Цена: 13.24 € / 25.90 лв.

Това е учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Предназначен е за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер
Дионис

Цена: 17.28 € / 33.80 лв.

Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ...

Ресторантьорство

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.10 € / 13.89 лв.

Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ...

Ресторантьорски мениджмънт

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството. Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ...

Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул

Рефика Биргюл
Кръг

Цена: 18.35 € / 35.89 лв.

Фюжън рецепти за вкусни ястия и добър живот от Рефика Биргюл. Храната на новия Истанбул ще ви потопи в света на турската кулинария, и по-конкретно на магичния и великолепен град, свързващ буквално и преносно културите на Европа и Азия, на Запада и Ориента. Авторката Рефика Биргюл е известна с практичния си и съвременен поглед върху готварството. Писателка, любима водеща в телевизионния канал 24 Kitchen и коломнистка - нейното име е нарицателно по цял свят за галещи небцето предложения. Големи успехи жъне и в YouTube: каналите Кулинарното училище на Рефика на турски и Кухнята на Рефика на английски имат милиони ...

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята

Кремена Никовска, Стамен Стамов
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ...

Коктейли и напитки

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.29 € / 4.48 лв.

100 вълшебни напитки и коктейли ...

Английско-български речник: Хотелиерство, туризъм и кетъринг

Летера

Цена: 5.11 € / 9.99 лв.

Съдържа над 5000 думи и изрази и повече от 20 000 термина, свързани с хотелиерство, туристическа индустрия и кетъринг. Застъпени са теми като пътуване, туризъм, видове билети, хотели и хотелски персонал, ресторанти и персонал, кухни, начини на сервиране на маса, готварство, управление на бизнеса, счетоводството и персонала. Речникът съдържа: превод на български език и кратки граматически бележки; допълнителни коментари към основните термини; цитати от съвременни списания и вестници; примери на употребените думи и изрази, дадени в контекст; специални приложения под формата на таблици и графики. Речникът е идеален ...

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Величка Несторова
Матком

Цена: 8.95 € / 17.50 лв.

Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ...

Смути и сокове

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.29 € / 4.48 лв.

През последните години интересът към намиране на естествени източници за предпазване и лечение на различни заболявания, както и при диетите за отслабване или в борбата с остаряването става все по-голям. Според лекарите и учените именно соковете, смутито и други подобни напитки, приготвяни в джусери и блендери, са най-подходящият начин за приготвяне на тези много ценни за здравето напитки. ...

Търсене на: Сервиране и барманство

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Видео представени продукти

Негодникът

Л. Дж. Шен

Живот между животите

Институт Майкъл Нютън

Мадлен Алгафари

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

Учебник по география 5 клас булвест
домашно приготвяне на колбаси
Сладка коледа с мечомпух
александър шурбанов
български митове и легенди
Прислужница
Самуил Цар Български
романи от жоржи амаду
Карл Ясперс
Меморика

Най-популярно в книжарницата

Остайница
Рене Карабаш

Поръчай своята бройка с автограф от Рене Карабаш! Количествата са ограничени. : "Читателят е ...

Аз още броя дните
Георги Бърдаров

Допълнено издание. : Разтърсваща любовна история на босненските Ромео и Жулиета на фона на ...

Пътуване към духа
Цветан Убенов

Магията на нагуалите. Воинският път на магьосниците.Човекът е магично същество, но улисан в грижите и ...

Български народни песни

Книгата е предназначена за ученици и кандидат-студенти. : Юнашки, хайдушки, празнични, обредни, ...

Връхлитането на духа
Цветан Убенов

Полет към безкрайността. Живот във вечността.Тази книга е продължение на Пътуване към Духа, която ни ...

Приказки по телефона
Джани Родари

Това са кратки, забавни приказки, които мъж на име Бианки от град Варезе разказвал на своето момиченце. ...

Даяна
Нейната истинска история от първо лице
Андрю Мортън

Допълнено издание с ексклузивни материали от личния архив на принцесата. : Когато Даяна. Нейната ...

Търсене на: Сервиране и барманство

Продукти отговарящи на търсене: Сервиране и барманство

Сервиране и барманство

Барманство - напитки, ястия, организиране и функциониране на бара

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта

Ресторантьорство

Ресторантьорски мениджмънт

Кухнята на Рефика. Храната на новия Истанбул

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята

Коктейли и напитки

Английско-български речник: Хотелиерство, туризъм и кетъринг

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Смути и сокове

Търсене

Хиляди книги на супер изгодни цени

Препоръчителна литература

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

Търси:
	Търси във всички раздели Търси само в "Книги"

всички раздели
само в книгите