Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от "МОМН", и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2022/2023 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините "Стокознание на суровините", материалите и готовата продукция, "Стокознание на индустриалния продукт", "Стокознание в транспорта" и "Стокознание" за специалностите "Стопанска логистика", "Икономика на кооперациите", "Икономика на търговията", "Маркетинг" и "Икономика на индустрията". Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание& ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Учебникът "Хигиена на храненето и хранително законодателство" е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Тази "Пълна енциклопедия на нетрадиционното хранене" е написана от водещите диетолози на Санкт Петербург, професор доктор на медицинските науки Борис Смолянски с консултант - доктора на медицинските науки Л. Белова. Тя предлага подробен преглед на най-известните видове нетрадиционно хранене - вегетарианство, суровоядство, разделно и макробиотично хранене, хранене според системата на Йога и Аюрведа и др. В изданието са изложени принципите за здравословно хранене, предложени са различни диети и методи за лечебно и профилактично гладуване. ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
В тази книга известният руски лечител Генадий Малахов дава най-пълна информация за лечебно-профилактичното действие на витамините, минералните макро- и микроелементи и тяхното значение за човешкия организъм. - лечебно и профилактично действие на витамините, макро- и микроелементите - до какво води недостигът на витамини и минерали - правилно приготвяне и употреба на хранителните продукти - храни и ястия, съдържащи повишено количество биологично активни вещества - плодови и диетични блюда на Бирхер Бенер - салати от зеленчуци - блюда от пшеница - пчелни продукти Витамините и минералите – главният източник на жизнена ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Тази книга има за цел да разшири общите познания за месото като ценен компонент в храната на човека. В съдържанието ѝ са разгледани неговата структура и състав, качествените му характеристики, процесите, протичащи в него по време на съхранение и обработка и начините за обогатяването му с полезни съставки, с цел максимално запазване на хранителните му и здравословни качества. Внимание е насочено към класифицирането на кланичните трупове на животните, предназначени за добив на месо като начин за определяне на изискванията на консуматорите. Описани са начините за подбор на месо за кулинарна и технологична обработка с ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Диагностика, лечебно хранене, природолечение. ... В тази книга ще намерите всичко за диабет тип 2: Диагностика - лабораторни изследвания. Според изследванията около 50% от диабетиците са недиагностицирани 7-15 и повече години, но през това време получават опасни увреждания на органите. Диагностицирането - най-важният проблем на диабетиците от тип 2: Показатели за контрол на диабет тип 2. Усложнения - ретинопатия, инсулт, инфаркт, атеросклероза, бъбречна недостатъчност и др. Поддържане на нормално тегло. Методи за отслабване - гладуване, френска диета, разделно хранене, безхлебна диета. Лечебно хранене с ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Най-новите научни открития за лекарствените свойства на гъбите. Можем ли да наречем лечебните гъби един от стълбовете на новата медицина на бъдещето? От столетия традиционната китайска медицина и Япония използват невероятните целебни свойства на гъбите, доскоро непознати в този мащаб за Европа. Днес съвременната наука в детайли доказва това, от което се е ползвала народната медицина на Изтока. Оказва се, че медицинските свойства на гъбите са насочени именно към най-актуалните здравословни проблеми на съвременния човек: те укрепват имунната система, понижават кръвното налягане, намаляват рисковете за сърцето и мозъка, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Лечението с минерални води - най-ефикасният природолечебен метод. Лечението с минерални води - естествено укрепване на здравето, подмладяване и дълголетие. ... |
|
Съвпадение за: вода и минерални вещества в хранителните продукти
Учебното табло "Обмяна на веществата и енергията" е ламинирано, с лайсни и въже за закачане и е с размери 100 x 70 cm. На таблото са изобразени: храносмилателни продукти: хранителни вещества; витамини; минерални вещества; извънклетъчно смилане; в кръвообращението: в клетката вътрешна обмяна на вещества и енергия. ... |
